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Mein persönlicher Erfahrungsbericht Spanischer Käse Boffard Reserva Curado 1 Kg.
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Spanischer Käse Boffard Reserva Curado 1 Kg. Spesification
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Produktinformation
- -Verkaufsrang: #123884 in Lebensmittel & Getränke
- Marke: Boffard
- Bestandteile: Zutaten: Hergestellt auf Basis von roher Schafsmilch, Naturlab, Salz, Lysozym. Konservierungstoffe E252.
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Produktbeschreibung
Spanischer Hartkäse Boffard Reserva Curado
Der Boffard Käse Reserva der aus 100% roher Schafsmilch hergestellt wird, ganz nach der kastillianischen Tradition. Die Reifezeit beträgt mindestens 4 Monate und wird in dieser Zeit 3 Mal aus der Keller geholt um diesen zu ölen. Das Öl dringt in den Käse ein um diesen von Unreinheiten zu schützen und gleichzeitig verleiht es ihm den einzigartigen Geschmack den nur ein Boffard Käse hat.
Reifezeit: 4 Monate.
Der Boffard Käse Reserva ist ein edler Käse mit einem ausgeprägtem Geschmack und feinen nussigen Aroma. Sein starker Geschmack ist im Mund ausgewogen mit leichten pikanten und salzigem Nuancen und einem langen Nachgeschmack.
Gewicht: 1 Kg.
Tipps Es ist empfehlenswert den Boffard Reserva ca. 20 min bei Zimmertemperatur ruhen zu lassen um den vollen Geschmack genießen zu können.
Der Boffar Käse Reserva sollte mit Champagne, dunklen Bieren und Rioja oder Ribera del Duero Weinen begleitet werden.
Zutaten: Hergestellt auf Basis von roher Schafsmilch, Naturlab, Salz, Lysozym. Konservierungstoffe E252.
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